HAARLEM - Restaurant Madame Marlie aan de Grote Markt 21 sluit eind deze maand na zeven jaar definitief de deuren. ,,Begin dit jaar hakte de recessie er echt in, en het is het hele jaar niet beter geworden. We geloven niet dat het in 2013 goed komt'', zeggen eigenaren Gerwin en Ramon Oudhaarlem.
De broers zagen het afgelopen jaar de in de zes jaar daarvoor opgebouwde financiële buffer als sneeuw voor de zon verdwijnen. Gerwin: ,,Wij willen niet onze reserves aanspreken en het al helemaal niet op een faillissement aan laten komen. Het gaat gewoon niet goed in ons segment - zeg maar de top van het midden. Mensen moeten op hun centen letten en bezuinigen als eerste op uitgaan. Er wordt meer dan ooit gekozen voor de all you can eat- formules. Sumo heeft in Haarlem twee vestigingen die het hele weekeinde vol zitten, twee keer op een avond vijfhonderd man. Dat voel je.
Madame Marlie sluit op kerstavond laat. De zes vaste personeelsleden en de leveranciers zijn op de hoogte. Er zijn volgens het tweetal geen schulden. Er wordt momenteel met een aantal kandidaten gesproken over overname - tegen een 'kleine vergoeding'. De broers Oudhaarlem blijven eigenaar van het meer dan ooit succesvolle Murphy's Law aan de Riviervismarkt.
